首先，准备好新鲜鸡肉、土豆、青椒等食材，再搭配洋葱、大蒜和姜片增添香气。食材切块后，用料酒、酱油腌制15分钟，让肉质更嫩滑入味。🌶️

接着，在锅中倒入适量油，放入干辣椒、花椒爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。随后，加入土豆块和洋葱，继续翻炒均匀。中途可适当加水焖煮几分钟，确保土豆熟透。✨

最后，撒上青椒块提鲜，调入盐、糖调味，大火收汁即可出锅！一盘色泽诱人的家庭干锅鸡就完成啦！😋 无论是周末聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让你家餐桌瞬间升级！快试试吧～🍴✨