大家好！今天给大家分享一款家常卤牛肉的做法，简单又美味，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。😋

首先准备好食材：新鲜牛腱子肉500克、生姜几片、蒜头几瓣、八角两颗、香叶三片、桂皮一小块、老抽、生抽、料酒和冰糖适量。牛肉洗净后冷水下锅焯水，去除血沫，捞出备用。🔥

接着将所有调料放入锅中，加入足够的清水，水量要没过牛肉。大火煮开后转小火慢炖一个半小时。期间可以尝一下味道，根据个人口味调整咸淡。调味时记得加入少许老抽上色，让牛肉看起来更加诱人。🎨

最后，待牛肉完全入味后，关火焖至自然冷却即可切片享用。这道卤牛肉色泽红亮，肉质鲜嫩，每一口都能感受到浓郁的酱香。🍖✨

快动手试试吧，为家人准备一道暖心的美食！👨‍🍳👩‍🍳