想在家自制香甜多汁的叉烧吗？先来搞清楚烤叉烧的关键问题：上下火温度是多少？需要烤多久才能入口？😉

首先，预热烤箱至 上火200°C，下火180°C，这样既能锁住肉汁，又能让表面形成诱人的焦糖色。选用肥瘦相间的五花肉，用叉烧酱、蜂蜜、料酒腌制至少4小时，让味道渗透每一寸肉质。腌好后挂起来晾干表皮，避免水分影响脆壳效果。👀

放入烤箱后，每10分钟刷一次腌料混合蜂蜜的酱汁，重复三次，最后再撒点芝麻提香。总共烤约35-40分钟，期间记得翻面哦！⏰ 最后的成品外皮微焦、内里嫩滑，咬下去满嘴甜蜜，幸福感爆棚！🍴✨

快动手试试吧，周末给自己和家人一份惊喜！🍴💕