秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！剥开蟹壳，满口鲜香，想想就流口水～但对于4两左右的螃蟹来说，蒸多久才最合适呢？这是个值得深究的问题！👩‍🍳

首先，清洗螃蟹很重要。用刷子轻轻刷干净螃蟹外壳和腿脚上的泥沙，再用绳子固定住它的爪子，以免它挣扎时伤到你。接着，准备姜片和醋蘸料，既能去腥又能提味。准备工作完成后，就可以开始蒸啦！🔥

一般而言，4两左右的螃蟹蒸10-12分钟即可。时间过短可能没熟透，时间太长则会让肉质变老。建议大家在蒸的过程中可以打开锅盖检查一下，确保螃蟹完全变红后再关火。出锅后撒上一些葱花点缀，色香味俱全！🎉

快来试试吧，说不定你就是下一个蒸螃蟹高手哦～ 🦀✨