每逢端午节，闽南咸肉粽总是家家户户餐桌上的主角。今天就来教大家如何亲手制作这道传统美食！首先准备好糯米、五花肉、香菇、虾米等食材，再搭配上粽叶和棉绳，准备工作就完成了。浸泡糯米和清洗粽叶是第一步，确保食材干净卫生。接着将五花肉切块，用酱油、糖、料酒腌制入味，让肉质更加鲜嫩多汁。把泡好的糯米与配料混合均匀后，就可以开始包粽子啦！将粽叶卷成漏斗状，填入适量的糯米馅料，压实后再盖上一层糯米封顶。最后用棉绳捆扎结实，放入锅中煮上几个小时，直至粽香四溢。当揭开锅盖时，那扑鼻而来的香气让人垂涎欲滴。咬一口下去，咸香软糯，层次丰富，绝对是一场味蕾的盛宴！🎉✨