提到家常菜，芋头扣肉绝对是经典中的经典！不仅色香味俱全，还超级适合家庭聚餐哦～今天就来教大家如何轻松搞定这道菜吧！🍴

首先准备好食材：五花肉500g、芋头一个、老抽、生抽、料酒、糖和姜片。第一步是处理五花肉，冷水下锅煮至八成熟，捞出后用牙签扎孔，均匀抹上老抽腌制上色。接着将芋头去皮切块，用油炸至金黄备用。💡

接下来就是关键步骤啦！把腌好的五花肉放入锅中煎至两面微焦，加入生抽、料酒和糖调味，再铺上炸好的芋头块，最后装盘蒸30分钟即可。⏰ 蒸好后倒扣到另一个盘子里，淋上汤汁，一道香喷喷的芋头扣肉就完成啦！🍽️

是不是超简单？快来试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！💪💕