🌿第一种做法：凉拌苦瓜

苦瓜虽然味道微苦，但经过简单处理却能成为一道清爽佳肴。首先将苦瓜切片，用盐水浸泡片刻去除部分苦味；接着焯水后过冰水，保持脆嫩口感。最后加入蒜末、辣椒和少许糖醋调味，搅拌均匀即可。这道凉拌苦瓜酸甜开胃，连不爱苦味的人都忍不住点赞哦！👀

🍜第二种做法：苦瓜炒蛋

将苦瓜切薄片，与打散的鸡蛋一起翻炒，简单又营养。为了让苦味更轻，可以先用开水快速焯一下苦瓜。炒制时加入适量盐和胡椒粉提味，金黄的鸡蛋包裹着翠绿的苦瓜，不仅颜值在线，还让人食欲大增。怕苦的朋友也能轻松接受，绝对惊艳你的味蕾！🌟

💡小贴士：无论是凉拌还是炒蛋，提前处理苦瓜都很关键，记得试试这两种做法，说不定你也会爱上它哦！😋