有没有人和我一样，特别喜欢现泡子姜的味道？它酸辣爽口，既开胃又解腻，简直是厨房里的神器！今天就来分享一下它的做法吧～😋

首先准备好新鲜的子姜，一定要选嫩一点的哦！清洗干净后切成薄片，然后用盐腌制半小时，这样能去除多余的水分，让口感更脆。腌好后冲洗掉表面的盐分，沥干备用。🧂

接下来就是最关键的一步——调酱汁！将醋、生抽、糖和辣椒油按自己喜欢的比例混合均匀，倒入装有子姜的容器中。记得搅拌均匀，确保每一片子姜都能充分吸收调料的味道。🍲

最后一步是密封放置，一般需要静置一天左右就可以食用啦！不过时间越长，味道会越入味哦～⏰

是不是很简单呢？快来试试吧！尝试一下这道酸辣可口的现泡子姜，给你的餐桌增添一抹亮色吧！🍴✨