天气热的时候，总想吃点清爽的小炒。今天给大家分享一道简单又好吃的家常菜——榨菜炒凉粉！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是懒人厨房的好选择～🍲

首先准备好食材：凉粉切块、榨菜切丝、蒜末和葱花少许。第一步，将凉粉焯水后捞出备用，这样可以让凉粉更Q弹哦！接着，在锅里热油，放入蒜末爆香，再加入榨菜翻炒几下。这个时候香味已经扑鼻而来啦！🔥

最后，把焯好的凉粉倒入锅中，加入适量盐和生抽调味，轻轻翻炒均匀。撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的榨菜炒凉粉就完成啦！✨

这道菜酸辣开胃，特别适合搭配米饭食用。懒人们快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足～💛