蛋烘糕是一种简单又美味的小吃，非常适合摆摊经营。它外酥内软，甜而不腻，深受大人小孩的喜爱。今天就教你如何在家轻松制作这款人气小吃！👀

首先准备好材料：面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和发酵粉。把这些材料按照一定比例混合，搅拌成均匀的面糊，静置一段时间让其发酵。接着将平底锅预热，刷上一层薄油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，小火慢煎。当表面出现小气泡时翻面，继续煎至金黄即可出锅。🔥

蛋烘糕的亮点在于可以根据个人口味添加配料，比如红豆沙、果酱或者肉松等。这样不仅能吸引更多顾客，还能增加收入哦！💰

摆摊卖蛋烘糕不仅成本低，而且操作简单，适合想创业的朋友尝试。快来试试吧，说不定下一个网红摊主就是你啦！🌟