🍂秋天的傍晚，最适合来一道暖胃的啤酒鸭！简单几步就能搞定，厨房小白也能轻松上手～首先准备好食材：鸭肉、啤酒、生姜、蒜头和青红椒（记得切块哦）。💡第一步，将鸭肉焯水去腥，捞出备用；第二步，热锅凉油，爆香姜蒜，再倒入鸭肉翻炒至表面微黄；第三步，倒入一整罐啤酒，没过鸭肉即可，小火慢炖30分钟，让香气充分融入汤汁中；最后加入青红椒提味，大火收汁就完成啦！✨成品色泽金黄，香气扑鼻，每一口都带着淡淡的麦芽香，超级下饭～配上一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚如果你喜欢更浓郁的味道，还可以加点老抽调色。快试试吧，动手做起来吧，生活需要仪式感～🎉