想要制作一道适合下酒的小菜？那就跟着步骤一起做吧！✨首先准备好食材：鸡肉、干辣椒、花椒、生姜、蒜、料酒和调味料。🍗第一步是处理鸡肉，将鸡肉切块后用料酒腌制去腥，同时让肉质更嫩滑。接着在锅中热油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒翻炒出香味。🌶️🔥随后放入腌好的鸡肉，大火快炒至变色，调入适量生抽、老抽和糖提味。最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的麻辣鸡就完成啦！

这道菜不仅味道浓郁，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。🍻配上一杯冰啤酒或者热茶，绝对是绝佳搭配！😋快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🔥