秋天到了，正是吃梭子蟹的好时节！剥开一只肥美的梭子蟹，满溢的鲜甜蟹肉让人垂涎三尺。但你知道怎么做出最美味的清蒸梭子蟹吗？😋

首先准备好新鲜的梭子蟹，用刷子仔细清洗干净外壳和腿缝中的泥沙。接着在锅中加入几片姜片和葱段，既能去腥又能增添香气。将螃蟹腹部朝上摆入蒸盘，盖上锅盖大火蒸10分钟左右即可。蒸好后，蟹壳呈现金红色，轻轻一掰就能感受到蟹肉的弹嫩多汁。✨

至于蘸料，可以调制一款简单又经典的醋姜汁：取一小碗，倒入适量米醋，再加少许生抽提味，最后撒上切碎的生姜末。这种蘸料不仅能突出蟹肉的鲜美，还能解腻哦～🍋✨

快来试试吧，清蒸梭子蟹配上自制蘸料，简直是人间美味！💕