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🌟花椒肉(扣肉)的做法😋

导读 想吃一道既有颜值又有风味的家常菜吗?那就跟着这份简单易学的花椒肉(扣肉)教程走起吧!👀 首先准备好五花肉、花椒、酱油、料酒等食材,

想吃一道既有颜值又有风味的家常菜吗?那就跟着这份简单易学的花椒肉(扣肉)教程走起吧!👀

首先准备好五花肉、花椒、酱油、料酒等食材,确保每一步都井然有序。先把五花肉洗净后放入锅中煮至半熟,记得加入几片姜去腥哦~💛 接着将煮好的五花肉切片,厚度适中,这样更容易入味。✨

接下来的关键步骤来了——调制酱汁!把花椒、酱油、料酒混合均匀,涂抹在五花肉上,让每一寸肉都裹满香味。🔥 然后将处理好的五花肉整齐码放在碗中,再撒上一层花椒提香,最后盖上保鲜膜静置腌制半小时。⏰

最后一步就是上锅蒸啦!大火蒸制40分钟,揭开盖子时,香气扑鼻而来,肉质软糯入口即化。🍚 装盘时可以点缀些葱花或香菜,不仅好看还更美味!🍴

快动手试试吧,保证让你的家人赞不绝口!💖