最近，朋友圈里掀起了一股自制调味料的热潮，其中最受欢迎的就是虾籽酱油！✨这款酱油不仅色泽诱人，而且味道鲜美，简直是提升菜肴风味的秘密武器。如果你也想在家轻松制作这道美味，那就跟着步骤来试试吧！

首先，准备好新鲜的虾籽和优质酱油。虾籽是关键，一定要挑选颗粒饱满且新鲜的。将虾籽清洗干净后，放入干净的玻璃瓶中，倒入适量的酱油，比例大约为1:5（虾籽与酱油）。接着，加入几片生姜和少许糖，既能去腥又能提味。密封好瓶子后，放置在阴凉处静置两周左右。这段时间里，虾籽会慢慢释放出浓郁的鲜香，让酱油变得更加醇厚。

等上两周，打开瓶盖，一股扑鼻的香气立刻弥漫开来。用它拌面、蘸饺子或是浇在白切鸡上，都能瞬间提升整道菜的口感。快动手试试吧，让你的餐桌多一份独特的美味！🌟