🍜 今天教大家做一道简单又美味的家常红烧牛肉面！这碗面条香气扑鼻，牛肉软烂入味，绝对是冬日里的暖心之选！🌟

第一步：准备食材👇

你需要牛肉（牛腩最佳）、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、香叶、八角和清水。食材新鲜是关键哦！🛒

第二步：炖煮牛肉🍲

将牛肉切块焯水去血沫，捞出备用。热锅凉油爆香姜蒜，加入牛肉翻炒，再倒入料酒去腥。接着加入适量生抽、老抽调色，放入香料包和热水，小火慢炖至少1小时，直到牛肉变得软烂。调味时记得加点糖提鲜，最后撒上葱花即可。💡

第三步：煮面装盘🍜

另起一锅煮面，捞出后放入碗中，浇上炖好的牛肉汤和肉块，再撒些香菜点缀。一碗热腾腾的红烧牛肉面就完成啦！🍲✨

快动手试试吧！无论是周末家庭聚餐还是忙碌工作日，这道菜都能让你大饱口福！🍴💕