🌟【怀旧美味】小时候，一碗热腾腾的猪肝线面总是让我念念不忘。如今自己动手做起来，重温那份温暖！首先准备好新鲜的猪肝、细滑的线面和一些配菜，比如青菜、胡萝卜丁等，再搭配姜片去腥增香。

🍴第一步，将猪肝切片后用料酒、生抽腌制片刻，去腥提鲜；接着用清水煮沸线面，捞出过凉水备用。热锅冷油，放入姜片爆香，再下猪肝快速翻炒至变色。此时加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮几分钟，让猪肝更加嫩滑入味。最后放入线面和配菜，调入盐、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。

💖一碗简单的猪肝线面，承载着妈妈的爱与记忆，每一口都满是幸福的味道。快来试试吧！😋✨