炎炎夏日，来一盘热腾腾的炒花蛤再适合不过了！不仅做法简单，而且色香味俱全，绝对是下酒的好伴侣～😋

首先，准备好新鲜的花蛤，用淡盐水浸泡吐沙，这是关键步骤哦！🌊然后将辣椒、蒜末、姜丝切好备用，这些调料能为花蛤增添更多风味。起锅热油，先爆香蒜末和姜丝，再加入干辣椒翻炒出香味，瞬间厨房香气四溢～🌶️接着放入花蛤快速翻炒，待开口后加入适量生抽、料酒调味，最后撒上葱花点缀即可出锅！🌿

一盘鲜嫩多汁、麻辣过瘾的炒花蛤就完成啦！这道菜不仅适合朋友聚会时分享，更是自己小酌一杯的好搭档。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨