想要品尝一道鲜美无比的鱼头料理吗？那就跟着步骤一起动手吧！首先，准备一个新鲜的大鱼头，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥又入味。接着，热锅冷油，放入姜片爆香，再将鱼头两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实鲜嫩。然后，加入适量清水或高汤，放入豆腐块、红枣和枸杞，小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。最后，撒上葱花和香菜点缀，一盘香气扑鼻、营养丰富的鱼头汤就完成啦！🍲✨这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和胶原蛋白，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用哦！🎉 slurp