👀想要制作一道美味的目鱼料理吗？快来学习吧！首先，准备好新鲜的目鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，在锅中倒入适量清水，加入几片姜片和少许料酒，将目鱼焯水去腥，捞出沥干水分。然后，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入目鱼翻炒均匀。此时可以加入一些辣椒或者青椒增加风味，继续翻炒至目鱼变色。最后，调入生抽、老抽、糖和少量盐调味，撒上葱花即可出锅。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭享用。🍴记得尝试哦，美味不容错过！🌟