导读 💛第一步,准备食材💛制作美味的黄焖鸡,首先需要准备好新鲜的鸡肉、青椒、红椒、香菇和葱姜蒜等调料。将鸡肉切块,用料酒和少许盐腌制15分
💛第一步,准备食材💛
制作美味的黄焖鸡,首先需要准备好新鲜的鸡肉、青椒、红椒、香菇和葱姜蒜等调料。将鸡肉切块,用料酒和少许盐腌制15分钟,这样能让鸡肉更加入味。香菇提前泡发,青红椒切块备用。
💛第二步,烹饪黄金酱汁💛
锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香后放入鸡肉翻炒至变色。接着加入生抽、老抽调色调味,再倒入一碗清水,盖上锅盖焖煮10分钟。这一步是关键,酱汁的味道会慢慢渗入鸡肉中,让每一口都充满浓郁香气。
💛第三步,加入配菜提升口感💛
待鸡肉快熟时,加入香菇和青红椒翻炒均匀。最后勾芡收汁,撒上葱花即可出锅。搭配一碗热腾腾的白米饭,简直是人间美味!😋
💛小贴士:记得火候适中,让鸡肉嫩滑多汁,香菇吸满汤汁更美味哦!💛
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