圆茄，又名长茄，是夏日餐桌上不可或缺的美味食材！不仅营养丰富，还富含多种维生素和膳食纤维，深受大家喜爱。今天就来分享几种简单又美味的圆茄做法吧～😋

首先推荐的是【酱烧圆茄】。将圆茄切块后用油煎至金黄，加入蒜末、豆瓣酱翻炒，最后撒上葱花即可出锅。这道菜色香味俱全，酱香浓郁，超级下饭！🍴

其次，【凉拌圆茄】也是夏日清爽佳品。将蒸熟的圆茄撕成条状，加入醋、生抽、辣椒油等调料拌匀，酸辣开胃，非常适合炎热的夏天享用。🍹

最后，别忘了尝试【肉末圆茄煲】！将肉末与圆茄一起炖煮，汤汁浓郁，茄子吸收了肉香，每一口都让人回味无穷。🍲

快试试这些做法，让圆茄成为你家餐桌上的常客吧！💡