春天到了，青梅挂满枝头，酸甜可口的青梅不仅颜值在线，还富含多种营养成分。今天就来分享一款简单又美味的盐渍青梅制作方法！👇

第一步，挑选新鲜饱满的青梅，用清水轻轻洗净表面的灰尘和杂质。接着，用牙签或针小心地去掉果蒂，这一步很关键哦！💡

第二步，将处理好的青梅均匀地撒上一层海盐，静置半天至一天，让盐分充分渗入果肉中，去除多余涩味。此时，你会看到梅子逐渐渗出汁液，就像在诉说它的故事。🌊

第三步，将腌制后的青梅放入密封罐中，层层铺好后倒入剩余的盐水，确保每颗青梅都被液体覆盖。最后，放置阴凉处静置至少一个月，时间会让它们更加甘醇。⏳

盐渍青梅不仅可以直接食用，还能用来泡酒或者煮茶，绝对是夏日解暑的好选择。🍹✨

快来试试吧，让你的厨房充满自然的清香与酸甜的味道！😋