贵州辣子鸡作为一道经典的川黔风味菜，以其麻辣鲜香征服了无数吃货的味蕾！今天就来分享这道让人欲罢不能的家常菜做法👇。

第一步：选材很重要！新鲜的土鸡剁成块，干辣椒剪成段，花椒、姜蒜切好备用。食材的新鲜度直接决定最终口感哦！🐔🌶️

第二步：热锅凉油，将鸡肉下锅煸炒至表面微黄，加入姜蒜爆香，再放入干辣椒和花椒翻炒。这时候厨房已经香气四溢啦！🍲✨

第三步：调入适量酱油、料酒，加水没过鸡肉，小火慢炖20分钟。待汤汁浓稠时撒上葱花即可出锅。一盘红亮诱人、香辣劲爽的辣子鸡就完成啦！🎉🔥

快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋