今天来分享一道美味的海鲜料理——红烧望潮！✨望潮是一种特别的小海鲜，肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合家庭聚餐哦～😋

首先，准备好新鲜的望潮和一些基本调料：生姜、蒜、酱油、料酒、糖和香葱。先把望潮清洗干净，用少许盐腌制几分钟，这样能去掉多余的腥味。🌊接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，然后加入望潮翻炒几下，淋上料酒去腥提香。🍷

随后加入适量的水或高汤，调入生抽、老抽调色，再撒点白糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖，让望潮充分吸收汤汁的味道。⏰大约15分钟后，待汤汁收浓，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧望潮就完成啦！🎉

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，喜欢海鲜的朋友一定要试试看哦～🐟🍴