提到南京美食，怎能错过这道经典——南京老头盖浇饭！😋 今天就来教大家如何在家轻松制作这道让人垂涎欲滴的美味。首先准备好新鲜的五花肉、鸡蛋、青菜等食材，再搭配上秘制酱汁，就能做出地道风味啦！

第一步是处理五花肉，将其切片后用料酒和酱油腌制片刻，这样能去腥增香哦！🍳 同时将鸡蛋煎成金黄诱人的荷包蛋，作为盖浇饭的灵魂配角。接着热锅冷油，放入五花肉翻炒至微焦，再加入甜面酱或豆瓣酱调味，让香气四溢。

最后的关键步骤就是将调好的酱汁均匀地淋在白米饭上，再摆上荷包蛋与青菜点缀，一盘色香味俱全的南京老头盖浇饭就完成啦！🍚✨ 这款盖浇饭不仅营养丰富，而且操作简单，快试试吧，让你足不出户也能享受到地道的南京味道！🎉