周末在家闲来无事，决定做一道简单又美味的家常菜——清炒菜瓜。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的朋友。准备食材时，选择新鲜的嫩菜瓜最为关键，它能保证菜肴的口感脆嫩，同时散发出淡淡的清香。此外，还需要一些蒜末和适量的盐，这样可以更好地提升菜瓜的鲜味。

开始烹饪前，先将菜瓜洗净去皮，切成薄片或条状，这样更容易入味。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，厨房瞬间弥漫着诱人的香气。随后，把切好的菜瓜倒入锅中，大火快速翻炒几下。在这个过程中，可以适当加入少量清水，防止菜瓜粘锅，同时也能保持其翠绿的颜色。

第三段：最后一步是调味，撒上少许盐，继续翻炒至菜瓜变软即可出锅。一道色香味俱佳的清炒菜瓜就完成了！它不仅颜值在线，还富含维生素C和膳食纤维，是一道老少皆宜的健康菜品。快动手试试吧，用简单的食材制作出幸福的味道，生活也会因此变得更加美好哦！😋🍴