cucumbers 🥒配上浓郁的蒜泥 🧄，简单几步就能搞定！首先将新鲜黄瓜洗净后拍松切段，撒上少许盐腌制5分钟，这样既能保持脆爽口感，又能去掉多余水分哦。接着准备蒜泥酱汁：大蒜剁成蒜蓉，加入生抽、醋、糖和香油调匀，喜欢辣味的朋友还可以加点小米椒提鲜。腌好的黄瓜挤去多余水分，倒入调好的蒜泥汁，搅拌均匀即可装盘。最后撒上一把香菜或葱花点缀，翠绿与白色相间，看着就让人口水直流！😋这道菜酸甜适口、清新解腻，特别适合夏天食用。无论是搭配米饭还是当作下酒菜都非常棒，快试试吧！🍻