🌿茴香炒蛋是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。准备食材时，新鲜的茴香和鸡蛋是关键。茴香可以去市场挑选那种叶子翠绿、茎部嫩白的，这样炒出来的菜才够鲜嫩。鸡蛋则选择新鲜的土鸡蛋，口感更佳。此外，还可以准备一些盐、食用油等基础调料。

🍳制作步骤其实非常简单！首先将茴香洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。热锅凉油，待油温升高后倒入打好的鸡蛋液，用筷子迅速划散，炒至金黄色后盛出备用。接着在同一个锅中加入少许油，放入茴香翻炒，待其变软后加入适量盐调味。最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与茴香快速翻炒均匀即可出锅。

🍴第三段：这道菜不仅颜色诱人，还散发着独特的香气。茴香特有的清新味道与鸡蛋的滑嫩完美结合，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是非常不错的选择。快动手试试吧，让家人也能品尝到这份家的味道！💕