夏天到了，食欲不佳？那就来一道色香味俱全的家常菜——青椒炒猪头肉吧！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐。猪头肉经过精心处理后，口感Q弹有嚼劲，搭配上翠绿的青椒，让人食欲大开。首先，准备好新鲜的猪头肉和青椒，将猪头肉切片焯水去腥，再用料酒、酱油腌制片刻。

接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，随后加入腌好的猪头肉翻炒至变色。此时，加入切好的青椒块，大火快炒，让青椒保持脆嫩的口感。调味时，适量加入盐、糖和少许老抽提色，最后撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的米饭配上这盘青椒炒猪头肉，简直是人间美味！🌟

第三段：小贴士：选择新鲜的青椒和优质猪头肉是成功的关键哦！记得烹饪时火候要适中，这样才能保证菜肴的鲜嫩多汁。快来试试这道充满烟火气息的家常菜吧，给你的餐桌增添一抹亮色吧！🍴😋