秋天正是吃螃蟹的好时节，今天教大家如何制作一道美味的辣炒黄河口大闸蟹！黄河口的大闸蟹肉质鲜美，搭配辣椒的香辣口感，简直是味蕾的极致享受。首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后切块备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒，炒出香味后放入大闸蟹翻炒均匀。接着加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入一些料酒去腥增香。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的辣炒黄河口大闸蟹就完成啦！😋 这道菜不仅颜色诱人，而且每一口都能感受到蟹肉的鲜嫩与辣椒的刺激，绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的不二之选！🔥