炎炎夏日，来一道香辣鲜美的香辣蟹，绝对能让你胃口大开！首先准备好新鲜的螃蟹和各种调料，比如干辣椒、花椒、姜蒜等。先把螃蟹清洗干净，切成小块备用。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入切好的姜蒜炒出香味。这个时候就可以把螃蟹倒进锅里翻炒啦，记得用中火慢慢炒至变色哦！🔥

接着加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入一些料酒去腥提鲜。如果喜欢更浓郁的味道，可以加点豆瓣酱或者辣椒酱。最后撒上一把葱花增香，稍微收汁后就能出锅啦！🍽️

这道香辣蟹色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到蟹肉的鲜嫩与香辣的刺激完美结合。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人欲罢不能的美味佳肴！🍴🎉