天气渐凉，来一碗暖胃的蓮藕雞湯再合适不过了！蓮藕富含膳食纤维，搭配鸡肉炖煮，不仅味道鲜美，还能滋补身体。首先准备新鲜的莲藕两节和一只土鸡，将鸡肉切块后焯水去腥，莲藕削皮切片备用。这样做出来的汤会更加清爽不油腻。

接下来就是关键步骤啦！把处理好的鸡肉放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖一小时。期间可以适当撇去浮沫，保持汤汁清澈。随后加入莲藕片继续炖煮半小时，让莲藕的清香充分融入汤中。记得加入几片姜片去腥提味哦！

第三段：最后根据个人口味加盐调味即可出锅，撒上些许葱花点缀。一碗热腾腾的蓮藕雞湯就完成啦！湯色乳白，香气扑鼻，喝上一口温暖从舌尖蔓延至全身，特别适合秋冬季节享用。快动手试试吧，给自己和家人一份健康关怀！❤️