💡月牙骨是一道色香味俱全的家常菜，外酥里嫩，香辣可口，非常适合喜欢重口味的朋友！今天就来教大家如何轻松做出这道美味。👀

首先准备好食材：新鲜的月牙骨500克、干辣椒若干、花椒一小把、生姜蒜末适量、生抽、老抽、料酒和白糖。食材的新鲜程度直接影响口感哦！🍴

第一步是处理月牙骨，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去腥。接着将调料准备好，热油锅先爆香姜蒜末和花椒，再加入干辣椒翻炒出香味。🔥

接下来的关键步骤来了！把焯好水的月牙骨倒入锅中，加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入料酒去腥提香。小火慢炖20分钟，让骨头充分吸收调料的味道。最后撒上一点白糖提鲜，大火收汁即可出锅啦！✨

一道香喷喷的香辣月牙骨就完成啦！摆盘时可以撒些葱花点缀，不仅颜值在线，吃起来更是让人欲罢不能！😋快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟