导读 想要一款颜值高、口感细腻的蛋糕?那就跟着步骤来制作一款奶油霜蛋糕吧!这款蛋糕不仅外观精致,入口即化的奶油霜更是让人回味无穷。首先准...
想要一款颜值高、口感细腻的蛋糕?那就跟着步骤来制作一款奶油霜蛋糕吧!这款蛋糕不仅外观精致,入口即化的奶油霜更是让人回味无穷。
首先准备好材料:低筋面粉150克、鸡蛋4个、细砂糖80克、牛奶50毫升、玉米油50毫升,以及适量的淡奶油和糖粉用于制作奶油霜。接着将蛋白与蛋黄分离,分别打发。蛋白中分三次加入细砂糖,打至硬性发泡;蛋黄则搅拌均匀后加入牛奶和玉米油,再筛入低筋面粉拌匀。将两者混合均匀后倒入模具,放入预热好的烤箱,以170℃烘烤约30分钟。冷却后脱模备用。
接下来是重点——制作奶油霜!将淡奶油和糖粉混合,用电动打蛋器搅打至出现清晰纹路即可。最后,将奶油霜涂抹在蛋糕表面,可以随意发挥创意装饰,比如撒上巧克力碎或水果点缀。完成啦!一款高颜值的奶油霜蛋糕就诞生了!快来试试吧,享受烘焙的乐趣~🍴💛
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