✨ 前言

夏天到了，清爽又健康的家常菜成了餐桌上的主角！今天就来教大家做一道简单易学的西红柿炒茄条，酸甜开胃，营养丰富，特别适合搭配米饭食用。快跟着步骤一起动手吧！

💡 准备食材

我们需要新鲜的西红柿2个🍅、长茄子1根🍆、大蒜几瓣🧄、小葱1根🌿，以及适量的盐、糖和生抽调味品调味。茄子切成长条状，西红柿切块备用。

🍳 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入茄子翻炒至表面微黄。接着倒入西红柿块，继续翻炒至软烂出汁。

第二步：加入少许盐、糖和生抽，搅拌均匀后盖上锅盖焖煮几分钟，让茄子充分吸收汤汁的味道。

第三步：最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘啦！一道色香味俱全的西红柿炒茄条就完成啦！🍛

🌟 小贴士

茄子容易吸油，建议用中火慢炒，或者提前用热水焯一下，这样更健康哦！这道菜不仅颜值高，还特别下饭，快来试试吧！😋