🌟选材是关键

想要做出美味的土鸡料理，首先要挑选一只健康肥美的土鸡。新鲜的土鸡肉质紧实，脂肪分布均匀，这样的鸡肉炖煮后口感更佳。记得清洗干净后用料酒和姜片腌制半小时，去腥又增香。✨

🔥烹饪步骤

首先将腌好的土鸡放入锅中，加入清水没过鸡肉，大火烧开后撇去浮沫。接着放入红枣、枸杞、生姜片等配料，调小火慢炖两小时。期间可适当加盐调味，让汤汁更加浓郁鲜美。中途还可以加入一些土豆或胡萝卜块，丰富口感层次。💛

🌿第三段：享用时刻

当土鸡炖至肉质酥烂，汤汁浓郁时，就可以关火享用了！这道土鸡汤不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节进补。搭配一碗热腾腾的米饭，幸福感爆棚！😋💖

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