麻婆豆腐，一道色香味俱全的经典川菜，以其麻辣鲜香征服了无数人的味蕾！今天就来教大家如何做出地道的麻婆豆腐～🍲

首先准备食材：嫩豆腐一块、牛肉末适量、蒜末姜末少许、豆瓣酱一勺、花椒粉和辣椒粉必不可少！🌿

制作步骤：

1️⃣ 豆腐切块后焯水备用，这一步能让豆腐更紧实不易碎哦～

2️⃣ 热锅凉油，先炒香牛肉末，再加入蒜末姜末翻炒出香味，接着放入豆瓣酱炒出红油。🔥

3️⃣ 倒入适量清水或高汤，烧开后加入豆腐轻轻推匀，小火慢炖几分钟让豆腐入味。

4️⃣ 最后撒上花椒粉和辣椒粉，勾芡收汁即可出锅～✨

装盘后还可以点缀一些葱花，不仅颜值爆表，吃起来更是麻辣过瘾！😋

快来试试吧，保证让你停不下筷子～🍴