提到过年过节的餐桌，怎么能少得了一道颜值与美味并存的家常菜呢？今天就来教大家做一道超有食欲的水晶丸子！💖

首先准备食材：猪绞肉300克、胡萝卜半根、香菇几朵、葱姜少许、盐适量、生抽1勺、淀粉2勺以及清水。先把胡萝卜和香菇切碎，再用葱姜爆香，将这些配料混合到猪绞肉里，搅拌均匀后加入调味料和淀粉，最后慢慢倒入清水，继续搅拌至肉馅上劲儿。😋

接下来就是制作水晶皮啦！用澄粉（小麦淀粉）和玉米淀粉按1:1的比例混合，加入沸水快速搅拌成团，稍微冷却后揉光滑。把面团分成小剂子，擀成薄片包裹住调好的肉馅，捏紧封口，放入蒸锅中大火蒸10分钟即可。✨

出锅后的水晶丸子晶莹剔透，像一颗颗小珍珠般可爱！咬一口，外皮Q弹，内馅鲜嫩多汁，绝对是家人聚餐时的亮点菜肴！🌟快试试吧～