脆肉皖，那鲜嫩弹牙的口感，简直是餐桌上的明星！今天就来分享一下这道菜的做法，简单又美味，让你轻松成为厨房达人！💦

首先，准备好新鲜的脆肉皖和配菜，比如青椒、红椒和洋葱，切块备用。腌制脆肉皖时加入少许盐、料酒和淀粉，抓匀后静置10分钟，这样能让肉质更滑嫩哦！✨

热锅凉油，放入姜片爆香，接着下入腌好的脆肉皖翻炒至变色捞出。再倒入配菜快速翻炒，最后将炒好的脆肉皖回锅，加入适量酱油调味，大火快炒几下即可出锅！🔥

装盘时撒上些许葱花点缀，香气扑鼻，色泽诱人。脆肉皖外焦里嫩，搭配蔬菜的清甜，每一口都让人回味无穷！🍴💕

快动手试试吧，这道菜一定会让家人赞不绝口哦～🎉