开篇：美味预告

有没有想过，在忙碌的工作日也能轻松做出一道色香味俱全的红烧肉？今天就来教大家一个简单又高效的四川风味快手版红烧肉做法！只需要十几分钟准备，半小时就能搞定一盘让人垂涎欲滴的家常菜。😋

第一步：食材准备

首先准备好五花肉（约500克），切块备用。还需要生姜几片、蒜瓣几颗、干辣椒少许增添香气，以及生抽、老抽、料酒和糖各适量。四川口味偏重，记得多加一些豆瓣酱哦！🌶️

第二步：烹饪过程

锅中放少量油，将五花肉块煎至两面金黄，逼出多余油脂。接着加入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，倒入豆瓣酱翻炒均匀。随后加入生抽、老抽调色调味，再撒入白糖，让肉质更加鲜亮诱人。最后加水没过肉块，大火煮沸后转小火慢炖20分钟即可。⏳

结尾：享受美食

当汤汁浓稠时，关火装盘，撒上些许葱花点缀。这道快手红烧肉不仅味道醇厚，还保留了四川特有的麻辣韵味。快叫上家人一起品尝吧！🍴✨