春天来了，正是韭菜最鲜嫩的时候！一碗热腾腾的韭菜炒肉丝端上桌，清香扑鼻，让人食欲大开。今天就来教大家如何做出这道家常美味。首先准备好新鲜的韭菜一把和里脊肉一块，将韭菜洗净切段，肉切成细丝备用。厨房小白也能轻松搞定哦！🌟

接下来是关键的调味环节。在肉丝中加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制15分钟，这样能让肉质更加滑嫩。接着起锅烧油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。记住火候要快，这样才能保持肉丝的鲜嫩口感。🔥

第三段：最后一步，锅中留底油，下入韭菜大火快炒，加入之前炒好的肉丝，再调入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。一盘色香味俱全的韭菜炒肉丝就完成啦！✨ 装盘后撒上些许白芝麻点缀，不仅好看还更香呢。快邀请家人一起品尝这道简单又美味的家常菜吧！🍴💕