想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就来试试这道经典的红烧肉炖土豆吧！这道菜不仅做法简单，而且味道浓郁，绝对是米饭的最佳拍档！💛

首先准备好食材：五花肉500克、土豆2个、生姜几片、葱一根、生抽、老抽、料酒和冰糖适量。先把五花肉切块，用开水焯一下去腥备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。加姜片、葱段、料酒、生抽和老抽调味，倒入热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖半小时。这时可以加入切块的土豆，继续炖煮至汤汁浓稠，土豆软糯即可。😋

出锅前尝尝咸淡，撒点葱花点缀，一盘香喷喷的红烧肉炖土豆就完成啦！这道菜色泽诱人，肉质酥烂，土豆吸收了肉香，每一口都是满足感爆棚！💖快动手试试吧，让家人也感受这份幸福的味道！