最近天气炎热，来点清爽的小吃最适合不过了！今天教大家做一道简单又美味的绿豆丸子，解暑又健康，快来试试吧～💛

首先准备食材：新鲜绿豆、糯米粉和适量清水。将绿豆提前浸泡4小时，然后蒸熟捣成泥状，加入糯米粉揉成团。如果觉得太干可以加一点水，但别太多哦！揉好的面团分成小剂子，搓成圆球形状，这样就完成基本造型啦～👀

接下来就是关键的煮制环节：锅里加水烧开后放入绿豆丸子，用中小火慢慢煮至浮起即可捞出。为了让丸子更香甜，还可以蘸上椰蓉或者红糖水，口感瞬间升级！🍯✨

最后装盘装饰一下，撒上一点薄荷叶点缀，颜值满分！这道绿豆丸子不仅做法简单，而且清凉可口，特别适合夏天享用～😋🌱快动手试试吧，保证让你一口爱上！