夏天的夜晚，来一盘热腾腾的辣炒田螺，绝对是解馋的好选择！剥开壳，吸一口鲜嫩多汁的田螺肉，那麻辣鲜香的味道瞬间唤醒味蕾。那么，这道美味该如何制作呢？首先准备好新鲜的田螺和辣椒，再搭配姜蒜等调料，简单又提味。先把田螺清洗干净，在锅中焯水去腥，捞出备用。接着热油爆香姜蒜末，加入干辣椒翻炒出香味，再倒入田螺快速翻炒，调入生抽、老抽、料酒和少许糖，让每颗田螺都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的辣炒田螺就完成啦！记得趁热享用哦，保证让你停不下筷子！😋🍴🌶️