🌟老碗鱼的做法🍽️
发布时间：2025-03-13 17:56:49来源：
老碗鱼是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱！今天就来分享一下这道菜的具体做法吧～😋
首先准备好食材：新鲜的鱼片、豆芽、金针菇、青红椒等，这些都是必不可少的主角！🐟🌶️接着将鱼片用料酒、盐腌制片刻，让其更加入味。腌制的同时可以准备调料，花椒、干辣椒、姜蒜末混合备用。💡
热锅凉油，先下入干辣椒和花椒爆香，随后加入姜蒜末炒出香味。🔥接着放入豆芽和金针菇翻炒均匀，再倒入适量清水煮沸。此时将腌好的鱼片一片片放入锅中，轻轻搅拌，避免粘连。⏰大约两分钟后即可关火，撒上青红椒圈点缀。🌈
最后盛出装盘，一盆热腾腾的老碗鱼就完成啦！🍲这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，快来试试吧～🍴✨
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