🔥煮猪肝这样做，简单又美味🍴
发布时间：2025-03-13 18:09:45来源：
大家好！今天来聊聊如何做出一道鲜嫩可口的猪肝料理吧！🌟首先，买回来的新鲜猪肝一定要用清水浸泡至少半小时，这一步可以有效去除血水哦。🩸浸泡后，记得用刀轻轻刮去表面的白膜，再切成薄片。
接下来是腌制环节，将切好的猪肝放入碗中，加入适量的生抽、料酒、姜丝和少许盐，搅拌均匀后静置15分钟，让猪肝充分吸收调料的味道。调味很重要，能让猪肝更加入味！😋
烹饪时，先烧一锅开水，把腌好的猪肝快速焯水，看到变色即可捞出。然后另起锅热油，爆香蒜末和辣椒圈，接着倒入猪肝快炒几下，最后撒上葱花点缀就完成啦！✨一道色香味俱全的家常猪肝就做好了，赶紧试试吧！
健康小贴士：猪肝富含铁质，适合补血人群食用，但一定要彻底清洗和加热熟透哦！💪
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