广式月饼皮的做法 🥮🥮
发布时间：2025-03-13 20:04:30来源：
秋天一到，空气中都弥漫着月饼的香味！广式月饼皮薄馅多，咬一口满嘴留香，今天就教大家制作这款经典美味吧！首先准备好转化糖浆、枧水和花生油，将它们混合均匀，再慢慢加入面粉，揉成光滑的面团。静置醒发两小时，让面团更加柔软有弹性。醒好的面团分成小剂子，用手压扁后包入自己喜欢的馅料，像莲蓉、豆沙或者五仁都可以哦！记得用模具定型，撒上少许干粉防粘，然后放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烤5分钟定型。取出刷一层薄薄的蛋液，再回炉烤10-15分钟即可出炉啦！刚出炉的月饼有点硬，放两天回油后会变得柔软细腻，香甜可口！快来试试吧，一起感受传统美食的魅力！😋✨
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