清炖瘦肉汤的做法 🥣✨
发布时间：2025-03-14 05:44:42来源：
准备食材：
想要做出一碗美味的清炖瘦肉汤，首先得准备好新鲜的瘦肉、胡萝卜、玉米和几颗枸杞。瘦肉最好选用猪肩肉，这样的肉质鲜嫩且脂肪含量适中。同时，别忘了准备一些姜片和葱段，它们是提味的关键哦！
第一步：焯水去腥
将切好的瘦肉块放入冷水中，加入几片姜片和少许料酒，开火煮至水沸腾后撇去浮沫。这一步可以有效去除肉的腥味，让汤更加清爽。焯好水的瘦肉捞出备用，记得用清水冲洗干净表面的杂质。
第二步：炖煮入味
在炖锅中倒入足量的清水，放入焯过水的瘦肉块，再加入几片生姜和一段葱白。大火烧开后转小火慢炖40分钟，让肉香充分融入汤中。接着加入胡萝卜块和玉米段，继续炖煮20分钟，直到蔬菜变软，汤汁浓郁。
第三步：调味收尾
最后五分钟时，撒入几颗枸杞，增添一丝甜润感。关火前可根据个人口味加盐调味，但记得不要放太多，以免掩盖汤本身的鲜美。一碗热腾腾、香气四溢的清炖瘦肉汤就完成啦！一碗下肚，暖胃又暖心！🍴❤️
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
