🌿泥鳅炖豆腐汤的做法 🍲
发布时间：2025-03-14 11:26:13来源：
🌿【食材准备】
做一道美味的泥鳅炖豆腐汤，你需要新鲜的泥鳅、嫩豆腐、姜片、葱段以及一些调味料如盐和胡椒粉。新鲜的泥鳅是关键，肉质鲜美且富含营养。豆腐可以选择嫩豆腐，口感更佳。
🍲【烹饪步骤】
第一步，先将泥鳅处理干净，用少许盐腌制片刻去腥。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香，再加入泥鳅煎至两面金黄。第二步，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途加水影响味道。大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。第三步，加入切块的嫩豆腐，继续炖煮5-10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜味。最后，加盐和胡椒粉调味即可出锅。
🍛【小贴士】
记得在炖煮过程中不要频繁翻动豆腐，以免碎掉哦！这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合家庭日常食用。快试试吧，享受美味又健康的晚餐时光！🍴✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
